3 questions à… Erwin Schoepges

Erwin Schoepges est président de Faircoop. Il a répondu à 3 questions sur la consommation locale.

Pourquoi consommer belge ?

« En consommant des produits locaux, on soutient l’agriculture belge ainsi que nos producteurs. On sauvegarde ainsi l’environnement et les exploitations familiales de notre pays. Et plus encore, il faut consommer des produits rémunérateurs pour agriculteurs. »

Quels sont les bénéfices d’une consommation locale ?

« La sécurité des aliments produits en Belgique. Si on ne consomme plus belge, nous risquons de ne manger que des produits de l’agriculture industrielle et devenons dépendants des autres pays. Ils pourront imposer leurs prix et leurs standards de qualité. Nous avons expérimenté, pendant la crise sanitaire, les problèmes engendrés par cette dépendance dans certains secteurs. Cela ne doit pas se produire pour l’agriculture ! »

Quels types de produits pour consommer local ?

« Il faut avant tout consommer des produits équitables rémunérateurs. Ce sont des produits de très haute qualité, fabriqués en Belgique : fromage, beurre, crème glacée, pommes, viande et légumes. »