4 C
Antwerp
16 november 2018

Tessa Bosmans: Jong geleerd is oud gedaan
T
.

Smaken en voorkeuren worden van jongs af aan gevormd. Breng je kind dus al op vroege leeftijd in contact met verschillende smaken, maar met voldoende aandacht voor de nodige voedingsstoffen.

‘Eih, ik wil geeheen groenteeee!’ Herkenbaar? Waarschijnlijk bent u ouder van een peuter. Kinderen en eten is niet altijd een feest. Ouders willen niet elke dag een drama aan tafel, maar een gevarieerde voeding blijft het belangrijkste aandachtspunt. Dagelijks fruit en groenten, aangepaste melkproducten en een gevarieerde brood- en warme maaltijd is het devies. Hoe lekker het kind het ook vindt – en hoe makkelijk het ook is – pannenkoeken en ijsjes zijn geen dagelijkse kost. Zout en suiker kunnen, maar in beperkte mate.

Maar hoe zorg je als ouder dagelijks voor gevarieerde voeding die als frieten naar binnen gaat? Ten eerste is vast voedsel op het juiste moment cruciaal. Hoe langer je gemixte, half vaste voeding geeft, hoe moeilijker het is om nadien over te stappen op vast voedsel. Ouders, grootouders en zelfs opvoeders in de crèche en school zijn een tweede belangrijke leidraad. Kinderen kopiëren gedrag. Creëer daarom een positieve sfeer aan tafel. Als kinderen van kinds af aan altijd moeten proeven, hebben ze op latere leeftijd minder problemen met smaken en voorkeuren.

Wat je als kind eet, heb je voor je leven beet

Probeer verder zoveel mogelijk ‘zuivere’ melkproducten voor te schotelen. Melk in plaats van chocomelk of fruitmelk en witte natuurlijke yoghurt in plaats van gesuikerde. Gesuikerde producten zijn een alternatief, maar vergeet niet: een fruityoghurt vervangt geen vers fruit. ‘Te gezond’ kan ook. Ouders die geen boter gebruiken bijvoorbeeld. Niet doen. Tot drie jaar hebben kinderen voldoende gezonde vetzuren nodig. Voeg daarom bij warme maaltijden een beetje vetstof toe en besmeer boterhammetjes met een vetstof die minstens 60 procent vet bevat.

In de praktijk zien we nog te vaak de uitersten: mensen die gezonde voeding zeer nauw nemen en mensen die gezonde voeding pas later willen invoeren. Uit onderzoek blijkt dat de laatste groep het risico op chronische aandoeningen door het invoeren van een gezond eetpatroon iets kan verlagen, maar nooit tot op het niveau van een levenslang gezond eetpatroon. Leer je kind dus vanaf het begin al een juist dieet aan, want wat je als kind eet, heb je voor je leven beet. ν

tekst Tessa Bosmanskinderdiëtiste UZ Leuven

Lees meer.

Thibault Christiaensen: ‘Genieten van vollenbak te gaan’

Je bent jong en je wilt wat. Maar Thibault Christiaensen (22), gitarist bij Equal Idiots, wil nog veel meer. Zo maakte hij furore bij De Slimste Mens Ter Wereld, rondt hij momenteel netjes zijn masteropleiding af en rammelt hij iedere maand een resem optredens aaneen. Que?

Hernieuwbaar versus nucleair

België zit voor haar energievoorziening in een impasse. Door de geplande kernuitstap moeten er alternatieven op tafel komen, maar het aandeel van hernieuwbare bronnen in de energiemix blijft vooralsnog beperkt. “De combinatie van kernenergie en meer hernieuwbare energie dreigt flexibele gascentrales weg te duwen. Op lange termijn is dit niet houdbaar.”

Gericht ingericht.
 Het prototype voor een goed interieur

Interieur-enthousiastelingen hebben ongetwijfeld hun jaarlijkse portie design, gemixt met functionaliteit en innovatie alweer binnen. De Biennale Interieur 2018 toonden van 18 tot 22 oktober het strakste van het strakste, het kleurrijkste van het pallet en een algemene vormgeving om U tegen te zeggen. Een huis vol designstukken is misschien niet voor iedereen weggelegd, maar laat het je vooral niet tegenhouden om je laten inspireren en zelf met een eigenzinnig interieur aan de slag te gaan.

Nooit alleen met de stem van Julie Van den Steen

Julie Van den Steen – ‘die van Peter Van de Veire ’s morgens’ – mag dan al vier jaar ‘sidekicken’ op MNM, haar studiejaren liggen allesbehalve in een ver verleden. Net 26 geworden heeft ze altijd al geweten wat ze wou en in de nabije toekomst (lees: na het lezen van dit stuk) is ze ook jouw blokadviseur.

3 vragen aan… Tengu

Tengu: “Het smart city-concept is cruciaal. Het probleem is echter dat er veel goede ideeën zijn, maar dat ook de technologische voedingsbodem vaak ontbreekt.

Iedere stad zijn eigen plan

In de stad van de toekomst spelen duurzaamheid en energie een belangrijke rol. Wat zijn de doelstellingen, uitdagingen en kansen voor de steden Utrecht, Leeuwarden en Rotterdam als het gaat om een duurzame toekomst?

Archief.

Griet Deceuster:‘Onze visie op mobiliteit verandert’

Eeuwenlang zijn steden drukke plaatsen geweest, en ongetwijfeld zullen ze dat ook in de toekomst blijven. Maar de mobiliteitsoplossingen van morgen zullen verschillend zijn van die van vandaag. Griet Deceuster, directeur TM Leuven: “We gaan minder en minder zelf rijden, en meer en meer van diensten gebruik maken.”