Home Maatschappij Agri & Food Hoe goed scoort de Nutri-score?

Hoe goed scoort de Nutri-score?

In augustus 2018 kondigde Minister van Volksgezondheid Maggie de Block de invoering aan van de Nutri-score als voedingslabel. Hiermee wil De Block het consumenten makkelijker maken om voor gezonde voeding te kiezen. Maar in hoeverre helpt dit de consument effectief? En wat voor impact heeft het label op voedings

producenten? Nicholas Courant, woordvoerder van de federatie voor de Belgische voedingsindustrie Fevia, legt uit hoe voedingsbedrijven die doelstelling nastreven.

Manger mieux…

‘C’est facile de manger mieux’. Deze slagzin die het ‘Nutri-score’-label begeleidt, lijkt ambitieus. Het score-systeem geeft op eenvoudige manier de voedingswaarde van producten weer. Dit aan de hand van 5 letters, van A (beste score) tot E (slechtste score), en 5 kleuren, van donkergroen tot donkeroranje. Nicholas Courant: “De Nutri-score is één van de vrijwillige systemen die voedingsproducenten kunnen gebruiken om – naast de bestaande wettelijke verplichte informatie –bijkomend nog een interpretatie van de voedingswaarden aan te geven op het etiket van een voedingsproduct.” Het systeem werd in 2017 al in Frankrijk ingevoerd, en na de aankondiging van minister De Block in augustus 2018 toonden ook bepaalde Belgische supermarktgiganten en producenten zich voorstander van dit voedingslabel. Colruyt toont de Nutri-score bijvoorbeeld bij bijna alle producten in hun webwinkels. Daarnaast werkt Colruyt ook met de SmartWithFood-app die de Nutri-scores van producten vergelijkt.

Impact

Maar wat is net de impact van zo’n systeem op de consument? Nicholas Courant: “Consumenten vragen steeds meer informatie over de samenstelling en voedingswaarde van de voedingsproducten die ze kopen. De voorbije jaren zagen we heel wat positieve evoluties: onze sector nam zelf initiatieven en intussen heeft Europa ook duidelijke regels voorgeschreven over wat er op een voedingsetiket moet staan zodat je als consument goed geïnformeerde keuzes kan maken. Daarnaast is er ook ruimte voor vrijwillige systemen, bijvoorbeeld met kleurencodes, maar we pleiten ervoor om ook zo’n vrijwillig systeem Europees te harmoniseren. Eén visuele weergave dus op basis van criteria waarover wetenschappelijke consensus bestaat. Anders bestaat het risico dat je als consument verschillende systemen naast elkaar ziet en producten niet effectief kunt vergelijken.”

Onderliggende vraag

De onderliggende vraag die we ons volgens Courant moeten stellen, is: hoe gaan we om met uitdagingen zoals onevenwichtige voedingspatronen? “We kunnen moeilijk heen rond de problematieken van obesitas en diabetes. Samen met de overheid, supermarkten en consumenten hebben ook onze bedrijven daarin een verantwoordelijkheid te nemen. Ze doen dat ook door te werken aan een evenwichtiger aanbod zodat het als consument eenvoudiger wordt om de ‘gezonde keuze’ te maken. Tegelijk mogen we natuurlijk niet inboeten op kwaliteit en smaak.”

De onderliggende vraag die we ons volgens Courant moeten stellen, is: hoe gaan we om met uitdagingen zoals onevenwichtige voedingspatronen?

Overeenkomst tussen industrie en overheid

Het Convenant Evenwichtige Voeding is een goed voorbeeld van een dergelijk initiatief. Deze overeenkomst tussen industrie en overheid heeft als doel om het aanbod evenwichtiger te maken, moedigt aan om producten te herformuleren en om porties te verkleinen, en zet in op verantwoorde marketing. “Vorig jaar kregen we de eerste resultaten binnen en we zien al positieve verandering. Ook al is er nog veel werk aan de winkel, zien we toch dat heel wat producten nu minder vetten, suikers en zout bevatten.”

Vrijwillig systeem

Of de Nutri-score dus verder zal worden opgenomen door bedrijven? Courant: “Het blijft een vrijwillig systeem dat naast andere systemen bestaat. Als Fevia spreken we ons niet uit voor of tegen één specifiek systeem. Sommige bedrijven zien de Nutri-score als een goed initiatief, anderen hebben de voorkeur voor een ander systeem of blijven inzetten op het systeem met de Reference Intakes waarvoor Europa reeds een wettelijke kader voorziet. Zo’n Europees kader is voor ons heel belangrijk

Maar Nutri-score of niet: bedrijven zullen verder moeten kijken en de inhoud van hun producten moeten optimaliseren. Ze zullen dus moeten blijven inzetten op innovatie, iets waar we in België erg goed in zijn. Zo kunnen we als industrie het verschil maken.”

MEER

Water ontleed

Dat een waterschaars gebied als Vlaanderen bewuster moet omgaan met zijn (drink)water, spreekt voor zich. Maar beter zorg dragen voor ons water begint bij kennis ervan. En dus: wat is de cyclus van water? Wat gebeurt er met ons afvalwater? En hoe circulair is dit proces eigenlijk?

Drie vragen aan… Heytens

Heytens is specialist in raamdecoratie en richt haar winkels tegenwoordig veel vaker in volgens een jong en modern concept.

Is jouw tijd ook zo kostbaar?

Beleggen“Ga de markt op.” “Beleg je geld.” Iedere dag hoor je reclame over wat je moet doen opdat je geld meer zou opbrengen dan op een spaarboekje. Maar wie kent eigenlijk genoeg van beleggen? Wie heeft de tijd om alle nodige informatie op te zoeken? En wie durft dan die stap te zetten? Ik niet, hoor ik je denken.

Zeven keer levenslang

Chronische ziektesPlots een diagnose krijgen die je levenslang aan medicatie en een aangepaste levensstijl bindt: leuk is anders. Gelukkig leven we in het jaar 2014 en kunnen we sommige chronische ziektes een halt toe roepen middels een adequate behandeling.

Van storten naar recycleren

Johan SneyersNiet enkel de huishoudens recycleren en scheiden afval nu veel meer dan vroeger. Ook de industrie doet haar duit in het zakje. En dat is goed voor het milieu én de kassa.

Regenwater gebruiken, een kleinere rekening later

De droogte voorbij: dat is oktober, de maand waarin de nasleep van de zomer duidelijk wordt. Regenwater hoeft niet altijd kommer en kwel te zijn. Meer nog: het biedt tal van voordelen.