Home Maatschappij Gezondheid 3 vragen aan: Lien Willaert

3 vragen aan: Lien Willaert

Aan welke eisen moet een gezonde maaltijd voldoen?
“Er moeten voldoende groenten op mijn bord liggen. Die hoeven niet rauw te zijn, geroosterd of gegrild mag ook. Liefst daarbij een caloriearm sausje zodat het smaakvol is. Daar mag nog een stukje vlees of vis bij en kies af en toe eens voor vegetarisch. En neen, ik weer aardappelen niet, maar houd het beperkt of ik bereid ze op een caloriearme manier.”

Hoe overtuig je de rest van de familie om gezond te leven?
“Dat is helemaal niet zo moeilijk. Ik ben een Bourgondiër, ik eet zeer graag op reis en op restaurant, maar als ik zelf kook zal ik dat op zo’n manier doen dat het gezond én lekker is. Ik boet niet in op kwaliteit en daardoor overtuig ik ook de rest van de familie om mee te eten.”

Heb je gezonde supertips?
“Er zijn veel manieren om gezond te koken. Sauzen zijn in principe een boosdoener, maar je kan een soep of puree romiger maken door gewoon het binnenste van een courgette te gebruiken om hetzelfde effect als room te krijgen. En een leuk middeltje is xantana om een saus te binden, caloriearm en gezond.”

MEER

‘Een droom van een stad’

Nic BalthazarEen stad is als een huis. Met hoe meer je erin woont, hoe properder je het moet zien te houden. Nu al leeft meer dan de helft van de wereldbevolking in steden, en tegen 2050 zou dat bijna drie vierde zijn. Het lijkt duidelijk dat we de boel dan maar beter tijdig op orde krijgen.

Pretstudies: yay or nay?

Pretstudies Opleidingen die studenten zogenaamd klaarstomen voor werkloosheid. Met name de alfa’s en de gamma’s, studenten die zich bezighouden met ‘zachte’ wetenschapsgebieden, mogen die belediging in ontvangst nemen. Deze drie ex-‘pretstudenten’ zijn echter wél heel blij met hun ‘economisch nutteloze’ opleiding of ervaring - en vertellen waarom. 

Mobiliteit op maat lost fileleed op

Carl VeysDe bedrijfswagen. Voor diegenen die erover beschikken, is het een erg gewaardeerd transportmiddel als onderdeel van hun loonpakket, voor anderen de oorzaak van alle verkeersellende. Maar het hoeft niet zo zwart-wit te zijn. De oplossing volgens mij? Een écht mobiliteitsbudget.

Een middel tot erkenning en integratie

Sport Voor elke persoon is sporten wel belangrijk. Sporten is belangrijk voor het lichaam, voor de geest én voor de sociale ontwikkeling. Sporten sluit niemand uit en zeker niet de mensen met verstandelijke beperkingen.

‘Ecologie en economie moeten geen vijanden van elkaar zijn’

Paul De BrucykerDat afval niét bestaat, wil Paul De Brucyker, CEO van Indaver, niet gezegd hebben. Waar hij wel voor pleit, is het zo efficiënt en integraal mogelijk opnieuw inzetten van afvalstromen, zij het via recyclage dan wel waste-to-energy. 

3 vragen aan Transporeon

Transporeon“Door volop in te zetten op digitalisering, kunnen bedrijven veel tijd en geld winnen. Om die reden hebben we ook bij Transporeon Group een digitaal platform ontwikkeld dat de communicatie tussen transporteurs en verladers eenvoudiger maakt. Je kunt er online mee tenderen, time slots mee boeken maar ook je administratie in opvolgen en nagaan of een levering tijdig is gebeurd. Via het platform kun je de hele keten in de gaten houden.”