FOKUS

Agri & Food

OVER

ARCHIEF

Food delivery: van fastfoodtraktatie naar doordeweeks lekker

Maaltijdbezorging Een andere manier van leven is een andere manier van eten. Sinds corona worden kant-en-klaarmaaltijden niet langer enkel geassocieerd met 'snel en gezond'. Food deliverydiensten zagen hun relevantie al gauw stijgen.

Voeding voor de zieltjes

Voeding Hoe ging het eigenlijk met onze kinderen tijdens de piek van de coronacrisis? Niet goed, zo blijkt. Onderzoek toont aan dat overgewicht stijgt én dat er steeds meer kinderen met emotionele problemen kampen. Houdt het één misschien verband met het ander?

Nieuwe eetgewoontes wortelen in oude cultuur

Voeding Nederland Nederlanders besteden steeds meer aandacht aan hun eten. De Brabantse Bourgondiër spreidt zich uit over het land, terwijl ook gezondheidshypes vruchtzame bodem vinden in de Nederlandse cultuur. De coronapandemie versnelt trends.

Op het bord van de toekomst: groenten en fruit

Korte keten Wie denkt aan een gezonde toekomst, komt automatisch uit bij een bord gevuld met groenten en fruit. Met steeds meer monden in de wereld om te voeden, waarbij die voeding zo circulair mogelijk moet worden geproduceerd, lijken ze de meest duurzame go-to oplossing. Hoe zetten we die oplossing actief in om een gezonde toekomst voor bevolking én planeet waar te maken?

Lokale smaak hoeft niet kleinschalig te zijn

Lokaal Traditioneel is de tuinbouw in Vlaanderen georganiseerd in veilingstructuren. Een enkel bedrijf staat helemaal op zichzelf en brengt zijn producten op eigen kracht naar de markt. ‘Een standaard product kun je jezelf dan niet veroorloven.’

Helden van de voedingssector

Voedingssector De coronacrisis gooide de voorbije maanden ons leven overhoop, maar gelukkig blijven we genieten van heerlijke voeding en dranken. Dat hebben we te danken aan onze vele Food Heroes – van veld tot vork – die dapper bleven voortwerken. 

Smart farming: Landbouw bekeken door de glazen bol

Smart, digi, wifi, big data… Het zijn niet meteen termen die je onmiddellijk zou verweven met de landbouwsector, maar vergis je niet: ook in de landbouw wordt de hightechvinger wel degelijk aan de pols gehouden. “Meer nog dan in andere sectoren”, weet Joost Merckx, lid van de raad van bestuur van Fedagrim en zaakvoerder van Merckx Machines. 

Land- en tuinbouwers worden innovatieve ondernemers

Innovatieve land- en tuinbouwers Het traditionele beeld van de landbouwer als klassieke boer is vandaag niet meer van toepassing. Zelfstandige land- en tuinbouwers zijn innovatieve ondernemers geworden, die voortdurend businessmodellen herbekijken om zo efficiënt, duurzaam en marktgericht mogelijk te produceren. Daar horen onvermijdelijk risico’s en uitdagingen bij, waardoor de agrosector nood heeft aan optimale ondersteuning. 

Klimaat zkt flexibele boer

Duurzame landbouw Door het onmiskenbare verband tussen voedselzekerheid en klimaatverandering groeit de nood aan duurzame landbouw steeds meer. De landbouw staat voor de grote uitdaging om zo efficiënt en kwalitatief mogelijk te produceren, maar wat houdt dat in voor de kern van de sector? 

Genieten van onze Bourgondische plicht

Horeca Laten we eerlijk zijn: iedereen is na al die tijd binnen te moeten zitten het coronavirus kotsbeu. Het is dringend tijd om terug met volle teugen van het leven te genieten. Dat kunnen wij Belgen gelukkig als de beste. 

Lees ook.

‘Onze fout? We denken in te grote stappen. En...

InterviewAan het hoofd van het derde meest duurzame bedrijf ter wereld staat een Belg: Peter Vanacker kreeg grote schoenen te vullen als nieuwe CEO van Neste, wereldleider in de raffinage van hernieuwbare brandstoffen. Daarvoor hoefde hij geen wollen sokken aan.

Nooit te oud om te leren

Levenslang leren De arbeidsmarkt verandert razendsnel. Dit maakt dat ook de professionele opleidingen de vinger aan de pols moeten houden en vaak programma’s moeten actualiseren en bijsturen aan de noden van de markt.

De start van de start-up student

Start-upHeb je het gevoel dat je met een brein vol ideeën of met een creatief en ondernemend stel genen zit? En wil je daarmee verder gaan dan enkel dagdromen en krabbels in een notitieboekje? Dan kun je het student-ondernemersstatuut overwegen.

‘Digitaal is een ongelooflijke economische kans’

Alexander De CrooDe digitale economie groeit ongeveer zeven keer zo snel als de reguliere economie en heeft het potentieel om tegen 2020 goed te zijn voor acht miljoen jobs in Europa. Alexander De Croo: “De vraag is: hoe krijgen we een zo groot mogelijk stuk van die taart naar België?”

S-peil: beter beginnen bij de bron dan overbodige aanpassingen...

energiezuinig bouwenWe moeten efficiënter, duurzamer en energiezuiniger bouwen. Vanaf 2021 moeten alle nieuwbouwwoningen bijna-energieneutraal (BEN) zijn. Goede isolatie speelt een cruciale rol in het realiseren van een (bijna) energieneutrale woning.

Appeltje voor de dorst?

Michel VermaerkeIn deze tijden van historisch lage rentevoeten blijft het spaargedrag van de Belg schommelen rond het gemiddelde van de Eurozone. Belgen blijven vrij goede spaarders, al wordt de rente op spaarboekjes zwaar op de proef gesteld.

Klimaat zkt flexibele boer

Duurzame landbouw Door het onmiskenbare verband tussen voedselzekerheid en klimaatverandering groeit de nood aan duurzame landbouw steeds meer. De landbouw staat voor de grote uitdaging om zo efficiënt en kwalitatief mogelijk te produceren, maar wat houdt dat in voor de kern van de sector?